Pescato

Bottarga di BRANZINO DI MARE (sarà..) per la Signora. Una volta preparata.
Un menù per la Padrona. Per lo schiavo (perchè è giusto così, perchè la porzione è modesta -misure... da Cartier- e per altre ragioni) il piatto sarà (probabilmente) "la pasta dei becchi".
Burro, e tonno in scatola. (mai mangiata finora)

(una delle due sacche, è lesionata. Ne verrà un sugo nella settimana).












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